Après avoir vidangé les eaux grise et noire et rempli d’eau claire dans le campeur nous filons directement sur Manduria où nous aurons une dégustation de vin agrémenté d’une visite des installations et d’un musée régional.
Ceci représente le village de Bethléem avec Marie et Joseph installés dans la grotte au fond.
Nous nous déplaçons ensuite de quelques kilomètres pour assister à une dégustation d’huile d’olive.
Comme j’ai dit plus haut il y a autant d’oliviers ici dans les pouilles que d’habitants en Italie environ 70 millions.
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